Gel energetici

I gel energetici: cosa sono?

Innanzitutto, è importante sapere che i gel energetici sono prodotti di nutrizione sportiva che possono essere utilizzati da qualsiasi tipo di atleta. Si tratta di substrati energetici esogeni che apportano carboidrati principalmente durante lo sforzo fisico per limitare la diminuzione delle riserve di glicogeno. Potete riconoscerli grazie alla loro consistenza dolce, piuttosto viscosa e ricca di carboidrati, necessari per darvi una spinta energetica.

I gel e le compote energetiche, come le barrette energetiche salate, le bevande elettrolitiche e le puree energetiche sono raccomandati per numerosi sport quali: trekking, ultra-trail, corsa, ciclismo o ancora sport di resistenza.

Tra i marchi di punta, possiamo citare Maurten, Näak, Overstim.s o ancora Baouw.

Perché consumare i gel e le compote energetiche?

Durante un'attività fisica intensa, è interessante variare i prodotti consumati apportando liquidi, gel energetici o ancora compote. Questo permette di modulare il piacere per evitare la nausea e di apportare al vostro corpo un massimo di nutrienti utilizzati durante lo sforzo per ritardare il più possibile la diminuzione delle vostre riserve. I gel e le compote energetiche sono facili da digerire, poiché non richiedono alcuno sforzo di masticazione e digestione.

Gli zuccheri veloci contenuti in maggioranza in questi alimenti avranno un effetto energizzante sul vostro organismo. Inoltre, l'apporto regolare di carboidrati nei gel e nelle compote energetiche è un vantaggio innegabile, poiché permette di rallentare la deplezione di glicogeno. Ciò genera quindi la produzione di energie favorevoli per i vostri muscoli durante le attività intense. Tuttavia, è sconsigliato abusare del consumo di questi alimenti per evitare un effetto ipo/iperglicemico col rischio di affaticare il vostro corpo.

Come consumarli e con quale frequenza?

Si raccomanda di consumare i gel energetici a piccoli sorsi. In generale, si consiglia di assumere da 25 a 30 grammi di gel per assunzione. Il che equivale a un'assunzione ogni 45 minuti. Per percorsi di trekking di oltre 3 ore, vi consigliamo di iniziare con una compote e terminare con un gel nelle ultime due ore. Non esitate a prendere una dose di 25 o 30 g, preferibilmente quando iniziate una discesa. Il vostro corpo assorbirà così facilmente il gel durante la discesa per ottenere l'energia necessaria per affrontare la prossima salita.

Tuttavia, si raccomanda di bere una bottiglia d'acqua o una bevanda sportiva dopo il consumo di gel o di una compote energetica. Questo facilita l'assorbimento di questi diversi alimenti. Prima di adottare i gel energetici, pensate di testarli durante le vostre sessioni di allenamento per determinare i loro effetti su di voi. Variateli per determinare il più adatto in termini di gusto e assimilazione. Questo esercizio è determinante e vi permette di annotare il numero esatto da consumare, ma anche la frequenza ideale per il vostro organismo.

Alcune informazioni di base sui gel e le compote energetiche

La prima cosa da ricordare è che i gel e le compote energetiche sono indispensabili. Tuttavia, non possono eguagliare le proprietà nutrizionali delle bevande energetiche. Dovrete consumare due volte un gel energetico per raggiungere l'apporto glucidico delle bevande energetiche.

Vi chiederete sicuramente se contengono meno carboidrati rispetto a queste bevande? In effetti, i gel energetici offrono piccole dosi di carboidrati che andranno a compensare tutte le perdite fisiche e muscolari legate allo sforzo. Tuttavia, il principale vantaggio di questi alimenti è che sono facili e leggeri da trasportare.

Inoltre, non dovete trascurare l'apporto fornito dai gel energetici. Rimangono un apporto energetico puntuale e possono essere integrati durante l'attività sportiva. Potete così utilizzare i gel energetici come complemento a pasti alimentari. 

Sebbene questi alimenti possiedano importanti vantaggi, possono anche presentare alcuni svantaggi. In primo luogo, hanno una consistenza pastosa che non è necessariamente apprezzata dagli sportivi. Se questo non vi soddisfa, non vi sarà facile consumarne durante le vostre attività intense. Possono quindi presentare molto più disagio a livello intestinale rispetto alle bevande e alle barrette energetiche.

Come riconoscere un buon gel energetico?

Come una barretta energetica, un buon gel o una buona compote deve contenere abbastanza carboidrati, sodio, ma anche vitamina B1. Tutti i gel contengono questi tre ingredienti base, ma solo il loro equilibrio ne determina la qualità. Inoltre, un buon gel energetico deve presentare altre qualità nutrizionali.

Ad esempio, l'apporto adeguato di magnesio vi offre contrazioni muscolari fluide senza danneggiare il vostro organismo. I gel ricchi di magnesio facilitano anche la trasmissione di informazioni al cervello attraverso gli impulsi nervosi. Una composizione ricca di potassio migliora la ricostituzione dell'organismo dopo un'importante spesa fisica. Un buon gel energetico aiuta così i vostri muscoli a lavorare meglio. Infine, i gel energetici ricchi di vitamine C ed E sono da privilegiare.

In sintesi, è opportuno optare per un gel energetico che contenga una quantità equilibrata di carboidrati, sodio, magnesio, potassio e soprattutto vitamine che vanno dalla B1 alla E.

I gel e le compote energetiche si declinano in consistenze varie con numerosi gusti ed effetti variati oltre alla loro ricca composizione. Sono leggeri, semplici da usare. Sono anche facili da digerire. Il che vi permette di portarli con voi in tutti i vostri spostamenti.

Non esitate a combinarli con bevande energetiche per apporti energetici equilibrati ed efficaci. Per gli appassionati di sport intensi, si raccomanda di testare diversi gel energetici durante gli allenamenti per scegliere quello più efficace durante le loro attività sportive.