Il Beef Jerky Peppered Indiana è uno snack destinato agli amanti dei sapori decisi alla ricerca di proteine naturali.
Proteine animali adatte alle attività di resistenza
La carne secca di manzo è naturalmente ricca di proteine e povera di grassi. Questa porzione da 25 g apporta quindi più di 14 g di proteine e meno di 2 g di lipidi. Con meno del 2,3% di zuccheri, il Beef Jerky Indiana si presta bene al consumo durante sforzi di lunga durata, nel recupero o in qualsiasi momento della giornata. È apprezzato anche durante la navigazione notturna per mantenersi svegli: i prodotti zuccherati possono causare un picco glicemico e un forte calo di energia, mentre il jerky è perfetto di notte.
Il Jerky richiede masticazione
A differenza del biltong, il jerky viene prodotto da un taglio di carne di manzo a fettine. Queste vengono marinate e poi essiccate. La masticazione è più dura su questo tipo di prodotto, il che, combinato con l'assunzione di proteine, influisce sulla sazietà.
Uno snack salato e piccante per rompere la monotonia dello zucchero
La porzione da 25 grammi è salata per migliorare la conservazione (circa meno di 1 g di sale del Mar Morto). Consumo da limitare se si tende a consumare troppo sale durante la giornata. Detto questo, nell'ambito di un'attività sportiva, questa presenza di sale stimola a bere acqua, il che è un vantaggio per chi tende a dimenticare di idratarsi e permette di recuperare un po' del sale perso con la sudorazione. Il peperoncino accentua la necessità di bere acqua.
Da ricordare
Il Beef Jerky Peppered Indiana da 25 g è:
- Povero di grassi, ricco di proteine
- Basso contenuto di zuccheri (2,3%)
- Prodotto in Europa

| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 324 | 81 |
| Valore energetico in Kj | 1363 | 341 |
| Grasso (g) | 5.8 | 1.5 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 2.1 | 0.5 |
| Carboidrati (g) | 2.3 | 0.6 |
| Di cui zucchero (g) | 2.3 | 0.6 |
| Fibra (g) | 4.9 | 0.66 |
| Proteine (g) | 57 | 14.3 |
| Sale (g) | 2.65 | 0.66 |
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