Ideato in collaborazione con l'alpinista di fama mondiale Seán Villanueva O'Driscoll, questo curry di ortiche è un concentrato di sapori e vitalità. Ispirato dal suo stile di vita attivo e dalla sua passione per un'alimentazione sana, questo piatto vegano riunisce ingredienti originali in una ricetta piena di carattere, ideale per gli avventurieri in cerca di pasti nutrienti e stimolanti.
Questo curry abbina verdure varie — piselli dolci, carote, zucca, broccoli, zucchine — a una cremosa salsa al cocco, il tutto accompagnato da riso basmati. Le foglie di ortica aggiungono un tocco vegetale singolare e rinfrescante. Il risultato: un piatto completo, saporito ed equilibrato, senza glutine né lattosio, da portare ovunque in escursione, bivacco o spedizione.
Il curry di ortiche e verdure con riso è:
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 472 | 519 |
| Valore energetico in Kj | 1973 | 2171 |
| Grasso (g) | 23 | 25 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 21 | 23.1 |
| Carboidrati (g) | 53 | 58 |
| Di cui zucchero (g) | 12 | 13 |
| Fibra (g) | 8.2 | 9 |
| Proteine (g) | 9.5 | 10 |
| Sale (g) | 1.9 | 2.1 |
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