Cibo liofilizzato

Perché scegliere il cibo liofilizzato?

Il cibo liofilizzato si distingue dai piatti disidratati che si trovano nei supermercati (come i noodles istantanei!) grazie al suo processo di essiccazione a freddo, che preserva i valori nutrizionali e le qualità organolettiche originali degli alimenti. Un pasto da reidratare conserva infatti tutti i suoi macronutrienti e il 95% di vitamine e minerali. Perfetto per ricaricare le energie durante o dopo uno sforzo intenso. Inoltre, contrariamente a quanto si pensa, i liofilizzati non sono pasti in polvere. Dopo la reidratazione, si ritrovano lo stesso aspetto e la stessa consistenza di un pasto tradizionale.

Leggeri, compatti e confezionati singolarmente, sono ideali per ridurre al minimo l'ingombro e il peso nello zaino. Per la preparazione basta aggiungere acqua calda, mescolare e attendere da 5 a 15 minuti. Semplice e veloce. Puoi persino mangiare direttamente dalla busta, evitando così qualsiasi seccatura di lavare i piatti!

Come scegliere i propri liofilizzati?

La scelta dei tuoi pasti da bivacco deve basarsi su diversi criteri importanti: i fabbisogni nutrizionali specifici della tua attività, la durata di conservazione desiderata e, ovviamente, le tue preferenze di gusto. Il nostro sito offre filtri pratici per aiutarti a selezionare i piatti per marca, tipo di dieta (vegetariano, senza glutine, ecc.), quantità una volta reidratata o durata di conservazione. Che tu stia cercando un pasto leggero per una gara di ultra-trail come la Marathon des Sables o una cena confortante dopo una giornata sui sentieri del GR20, troverai sicuramente ciò che fa per te.

Scegli dalla gamma più ampia d'Europa, con opzioni a prezzi accessibili. Dal 2010, liofilizzato & co riunisce i migliori marchi del mercato, tra cui:

• Real Turmat, fornitore di Mike Horn
• I marchi francesi MX3 e Voyager Nutrition
• Lyo Food e i suoi pasti 100% naturali
• Tactical Foodpack e i suoi piatti con una durata di 8 anni
• Sly, marchio rinomato per le sue porzioni generose
• Adventure Food, apprezzato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo

Pack liofilizzati chiavi in mano

Per aiutarti nella preparazione dei tuoi pasti, abbiamo creato dei pack alimentari per ogni attività outdoor. Trovi pack per trekking ed escursionismo, pack per ultra-trail in autosufficienza e pack per le regate offshore. Questi ultimi sono stati pensati per rispondere alle esigenze di tali attività e sono spesso arricchiti con barrette energetiche e carne essiccata per completare il tuo apporto. Una soluzione pratica che ti farà risparmiare tempo.

Dalla colazione al dessert

Il liofilizzato non si limita al solo piatto principale. Le colazioni liofilizzate sono molto apprezzate dagli appassionati di attività outdoor. Numerose ricette (sia dolci che salate) possono essere reidratate con acqua fredda, permettendo di consumare un pasto calorico in modo rapido e iniziare la giornata nel modo giusto. Per integrare o sostituire un pasto poco calorico, Liofilizzato & Co propone un'intera gamma di antipasti e zuppe liofilizzate, dal tabulé alla vellutata di funghi. Infine, per completare il pranzo o la cena, niente di meglio di un buon dessert. Concediti una mousse al cioccolato, una composta di mele o un budino di riso ai frutti di bosco.

Come avrai capito, una buona alimentazione è fondamentale per il successo delle tue spedizioni all'aperto. Il cibo liofilizzato è la soluzione ideale per rispondere alle esigenze dell'outdoor. Sfoglia il nostro catalogo adesso e trova i pasti che ti accompagneranno in tutte le tue avventure.