Questo risotto liofilizzato cremoso ai funghi è facile da preparare. È perfetto per un pasto caldo dopo una giornata di bivacco o di escursionismo.
Questo risotto ai funghi porta una vera nota gourmet all'outdoor. Vincitore di un concorso di ricette, punta su una base di riso Arborio e una texture ricca e avvolgente, per un pasto sostanzioso che rompe con i classici del bivacco. I funghi teneri, il vino bianco, il burro e il formaggio creano una salsa cremosa e profumata, con una sensazione "da ristorante", anche in mezzo ai boschi.
Il profilo aromatico è curato ed equilibrato: il brodo di verdure e un tocco di panna esaltano la cremosità, mentre l'aglio e le cipolle ravvivano il tutto senza coprire le note dei funghi. Risultato: un piatto caldo e confortante, perfetto quando si vuole mangiare bene dopo lo sforzo o semplicemente godersi un pasto appagante in mezzo alla natura.
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 517 | 517 |
| Valore energetico in Kj | 2159 | 2159 |
| Grasso (g) | 29 | 29 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 19 | 19 |
| Carboidrati (g) | 51 | 51 |
| Di cui zucchero (g) | 2.3 | 2.3 |
| Fibra (g) | 3.7 | 3.7 |
| Proteine (g) | 11 | 11 |
| Sale (g) | 2.5 | 2.5 |
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