La polvere di uova intere di CONVAR è elaborata a partire da uova intere pure, pastorizzate ed essiccate. Costituisce un'alternativa affidabile, pratica e a lunga conservazione alle uova fresche, mantenendo al contempo una grande versatilità d'utilizzo. Adatta sia alla cucina che alla pasticceria, permette di realizzare facilmente frittate, crêpe, dolci e numerose ricette salate o dolci.
Pensata per lo stoccaggio a lungo termine e le scorte di emergenza, questa polvere di uova risponde perfettamente alle esigenze dell'autonomia alimentare. Il formato secco consente un notevole risparmio di spazio e un utilizzo semplice, senza rotture né manipolazioni delicate. Pastorizzata e sicura dal punto di vista igienico-sanitario, è perfettamente adatta alle cucine collettive, ai servizi di ristorazione d'emergenza e alle attività all'aperto.
La polvere di uova intere di CONVAR è:
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 600 | 1620 |
| Valore energetico in Kj | 2400 | 6480 |
| Grasso (g) | 39 | 105,3 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 12,1 | 32,7 |
| Carboidrati (g) | 4,9 | 13,2 |
| Di cui zucchero (g) | 4,9 | 13,2 |
| Fibra (g) | 0 | 0 |
| Proteine (g) | 45 | 121,5 |
| Sale (g) | 0 | 0 |
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