Formaggio grattugiato liofilizzato
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Formaggio grattugiato liofilizzato

Bonat
BO-12-01
Bonat

Questo formaggio grattugiato liofilizzato proviene direttamente dall'Italia. Si conserva a lungo e si utilizza in numerosi piatti per esaltarne il sapore.

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29,81 € IVA incl.
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Descrizione

Formaggio grattugiato con 20 mesi di stagionatura. L'Azienda Agricola Bonat è stata premiata nel 2012 dal Gambero Rosso con il premio "fuoriclasse" per il suo formaggio grattugiato, riconosciuto tra i 17 migliori formaggi d'Italia.

Il formaggio Bonat può essere gustato nei migliori ristoranti del mondo. Qual è la differenza tra questo formaggio e il formaggio? Nessuna, eccetto il nome. Il formaggio è un formaggio DOP. Questo formaggio liofilizzato non può quindi essere chiamato così in quanto contiene lo 0,5% di umidità contro il 30% richiesto per il formaggio.

Valori nutrizionali

Composizione Per 100g Per prodotto
Valore energetico in Kcal 538 1614
Valore energetico in Kj 2249 6747
Grasso (g) 35,8 107,4
Di cui acidi grassi saturi (g) 21,6 64,8
Carboidrati (g) 5 15
Di cui zucchero (g) 1,2 3,6
Fibra (g) 0 0
Proteine (g) 48 144
Sale (g) 1,9 5,7
Peso senza imballaggio (g)
300
Peso con imballaggio (g)
310
Durata di conservazione (dalla data di produzione)
1 anno
Confezione
Lattina con linguetta facile da aprire.
Tipo di preparazione
Mix liofilizzato e disidratato
Tipo di cucina
Casearia
Dieta alimentare
Povero di zuccheri
Paese di origine
Italia
Ingredienti
Latte, sale, caglio, formaggio 98%, formaggio a pasta dura 2%.
Allergeni
Latte.
Modo di preparazione
Cospargere metà della dose abituale su pasta, minestra o carpaccio.
Recensioni clienti
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