Manzo brasato sotto le stelle - Autoriscaldante

Descrizione

Lo stufato di manzo sotto le stelle è un pasto liofilizzato completo pensato per i pasti in piena natura. Adatto al trekking, al bivacco o al bikepacking, si distingue per il suo sistema autoriscaldante. Questo permette di gustare un pasto caldo senza fornello, senza gas e senza fiamma: una soluzione pratica per ridurre al minimo l'attrezzatura da cucina durante le attività itineranti.

Questa ricetta abbina teneri pezzi di manzo a una salsa ricca e saporita, ispirata ai tradizionali piatti in umido. Il suo sapore confortante lo rende un pasto ideale dopo una giornata di sforzo. Con 539 kcal per porzione e 18 g di proteine, fornisce un apporto energetico interessante contribuendo al recupero dopo l'attività.

La preparazione avviene direttamente con il sistema autoriscaldante. Dopo aver reidratato il piatto con la quantità d'acqua indicata, la busta viene inserita nel riscaldatore senza fiamma. L'aggiunta di acqua nel vano riscaldante avvia una reazione che produce calore. Il pasto può così essere riscaldato senza trasportare fornelli né combustibile.

Compatto e leggero prima della reidratazione, lo stufato di manzo si trasporta facilmente in uno zaino o in una borsa da bikepacking. Il suo formato adatto all'itineranza e la lunga conservazione lo rendono una soluzione pratica per escursioni di più giorni, bivacchi o scorte alimentari.

Lo stufato di manzo sotto le stelle autoriscaldante è:

• Un pasto caldo senza fornello, senza gas e senza fiamma grazie al sistema autoriscaldante
• 539 kcal per porzione e 18 g di proteine per soddisfare i fabbisogni energetici dopo lo sforzo
• Una ricetta ispirata ai tradizionali piatti in umido, in un formato compatto adatto alle attività outdoor

Attenzione : il sistema autoriscaldante produce un calore elevato durante il funzionamento. Non toccare direttamente l'agente riscaldante né aprire il riscaldatore durante la reazione. Non utilizzare il dispositivo sulle ginocchia o all'interno di un sacco a pelo. Posizionarlo su una superficie stabile e utilizzarlo in un luogo ventilato, fuori dalla portata dei bambini. Lasciare raffreddare completamente la busta riscaldante prima di gettarla. Il sistema riscaldante è monouso.

Domande frequenti

Come funziona?

Una busta riscaldante contiene un agente che reagisce a contatto con l'acqua. Questa reazione chimica produce calore e riscalda il piatto, senza fuoco, senza gas e senza fornello.

In quali situazioni è utile?

Nelle zone dove il fuoco e i fornelli sono vietati, in viaggio in aereo dove le cartucce di gas sono proibite, con vento forte o sotto la pioggia e in situazioni di emergenza o soccorso.

Quanto tempo ci vuole per riscaldare un piatto?

Circa 20 minuti a seconda del piatto. La reazione inizia 20-30 secondi dopo il contatto con l'acqua.

Quanta acqua è necessaria?

Solo 20-50 ml a seconda del modello. Troppa acqua causa fuoriuscite, troppo poca produce un riscaldamento insufficiente.

L'acqua deve essere potabile?

No. L'acqua non potabile o salata funziona perfettamente per attivare il riscaldatore, così da risparmiare le riserve di acqua pulita. L'acqua versata nel liofilizzato deve invece essere potabile.

Come si utilizza, passo dopo passo?

1. Reidratare il piatto liofilizzato con acqua fredda e chiuderlo bene.
2. Versare la quantità d'acqua indicata nel riscaldatore per attivarlo.
3. Inserire la busta del pasto nel riscaldatore.
4. Sigillare il riscaldatore e posarlo in piano.
5. Attendere 20 minuti senza toccare né aprire la busta (si scalda a oltre 100°C).
6. Gettare la busta riscaldante raffreddata nei rifiuti domestici.

A quale temperatura scalda?

Tra 90 e 100°C, a volte di più. Non toccare mai direttamente l'agente riscaldante e non aprire la busta durante il riscaldamento.

Posso usarlo sotto la tenda o in un van?

Sì, a condizione di trovarsi in un luogo ventilato. Non avvicinare il riscaldatore a tessuti delicati (sacco a pelo, piumino).

Quali precauzioni di sicurezza?

Sempre su una superficie stabile. Mai sulle ginocchia né in un sacco a pelo, mai alla portata dei bambini, e non aprire la busta riscaldante durante la reazione.

La busta è riutilizzabile?

No, è monouso.

Come smaltirlo?

Lasciarlo raffreddare completamente, poi gettarlo in un cestino normale. I rifiuti non sono tossici.

Valori nutrizionali