Preparato in modo artigianale, questo piatto ricco di sapore originario dell'India vi porterà conforto.
Il nome dahl, che può anche essere scritto dal, dhal o daal, indica in India i legumi secchi o spezzati. Nel tempo è diventato anche il nome di questo piatto indiano spesso a base di lenticchie.
Le ricette variano spesso, ognuno apporta il proprio tocco personale. Lise Di Giulio, cuoca bretone fondatrice del marchio Nomad's Kitchen, ha composto la sua ricetta con lenticchie, patate dolci, latte di cocco e spezie. Un mix ricco di sapore che delizierà il vostro palato.
Confezionato in un sacchetto ermetico compatto e leggero, questo pasto sterilizzato si conserva 1 anno a temperatura ambiente. È facilmente trasportabile, sia nello zaino, nel van o in barca. Questo piatto, più pesante di un pasto liofilizzato, non necessita di essere reidratato. Basta semplicemente riscaldarlo.
È perfetto per un'escursione giornaliera, una traversata in mare, un road-trip in van o anche per il pranzo al lavoro (cantiere, ufficio, autotrasportatore...).
Il dahl di lenticchie verdi è:
- Un piatto appertizzato vegetariano e 100% naturale
- Senza conservanti, né glutine, né lattosio
- Una durata di conservazione di 1 anno a temperatura ambiente
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 89 | 355 |
| Valore energetico in Kj | 344 | 1375 |
| Grasso (g) | 1.05 | 4.2 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 0.01 | |
| Carboidrati (g) | 11.15 | 44.6 |
| Di cui zucchero (g) | 2.2 | 8.8 |
| Fibra (g) | 5.25 | 21 |
| Proteine (g) | 5.625 | 22.5 |
| Sale (g) | 0.25 | 1 |
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