Semola di lenticchie rosse alla maniera del "dahl vegetariano"
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Piatti liofilizzati

Cous cous di lenticchie rosse alla maniera del "dahl vegetariano" biologico

Naon
NAO-06-09
Naon

Il cous cous di lenticchie rosse alla maniera del dahl vegetariano biologico di Naon è un pasto disidratato ispirato alla cucina indiana, ideale per escursionismo, bivacco e bikepacking. Contiene il 73 % di cous cous di lenticchie rosse, verdure, cocco e spezie e apporta 440 kcal e 27,7 g di proteine per porzione. Leggero da trasportare, con un peso di 120 g, si prepara in 5 minuti con 250 ml di acqua bollente, senza ulteriore cottura.

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Descrizione

Il cous cous di lenticchie rosse alla maniera del dahl vegetariano biologico di Naon è un piatto disidratato per gustare un pasto caldo e nutriente durante le avventure all’aperto. Ispirata al dahl indiano, la ricetta unisce legumi, verdure e spezie in una miscela profumata. Con 440 kcal per porzione, è particolarmente adatta a escursionisti, appassionati di trekking e cicloturisti in cerca di un pasto pratico ed energetico.

Questo piatto è composto principalmente da cous cous biologico di lenticchie rosse (73 %), accompagnato da pomodori, carote, cipolle, sedano, finocchio e zucca. Il cocco grattugiato aggiunge una nota delicata, mentre curcuma, cumino, aglio e pepe nero insaporiscono il tutto. La combinazione richiama i sapori caratteristici del dahl in una versione vegetariana certificata biologica.

Il punto di forza di questa ricetta è l’elevato contenuto di proteine vegetali. Ogni porzione apporta 27,7 g di proteine, 11,1 g di fibre e 58,5 g di carboidrati. A base di lenticchie rosse, è un’interessante alternativa ai tradizionali piatti disidratati di pasta o riso. Permette di variare i pasti e offre un apporto nutrizionale adatto alle giornate attive all’aperto.

Non serve cuocere il prodotto: versate i 120 g di cous cous in un recipiente, aggiungete circa 250 ml di acqua bollente, mescolate e lasciate riposare per 5 minuti. Una volta reidratato, il piatto offre una porzione da 370 g. La confezione monoporzione e la conservazione a temperatura ambiente lo rendono facile da trasportare nello zaino, anche durante le escursioni di più giorni.

Il cous cous di lenticchie rosse alla maniera del dahl vegetariano biologico di Naon offre:

  • Una porzione da 370 g dopo la reidratazione, con 440 kcal, 27,7 g di proteine e 11,1 g di fibre.
  • Una ricetta vegetariana certificata biologica, con il 73 % di cous cous di lenticchie rosse, verdure, cocco e spezie.
  • Un pasto leggero da trasportare, con un peso di 120 g, pronto in soli 5 minuti con 250 ml di acqua bollente, senza ulteriore cottura.

Valori nutrizionali

Composizione Per 100g Per prodotto
Valore energetico in Kcal 119 440
Valore energetico in Kj 502 1856
Grasso (g) 2.2 8.2
Di cui acidi grassi saturi (g) 1.7 6.1
Carboidrati (g) 16 58
Di cui zucchero (g) 2 7.6
Fibra (g) 3 11
Proteine (g) 7.5 28
Sale (g) 0.64 2.4
Peso senza imballaggio (g)
120
Peso con imballaggio (g)
135
Volume d'acqua da aggiungere (ml)
250
Peso reidratato (g)
370
Tempo di preparazione (min)
10
Numero di porzioni
1
Durata di conservazione (dalla data di produzione)
1 anno
Tipo di preparazione
Disidratato
Dieta alimentare
100% Naturale, Biologico, Vegetariano
Paese di origine
Francia
Ingredienti

Cous cous di lenticchie rosse* (73%), verdure* (pomodoro*, carota*, cipolla*, SEDANO*, finocchio*, zucca*), cocco grattugiato*#, sale, farina di riso*, aglio*, curcuma*, cumino*, pepe nero*, olio di girasole deodorato*, prezzemolo*, levistico*.

* Prodotti da agricoltura biologica.
# Materia prima proveniente da una filiera che sostiene il commercio equo e solidale.

Allergeni

Può contenere tracce di glutine e senape.

Modo di preparazione
  • Versare il composto in un contenitore.
  • Coprire abbondantemente con 250 ml di acqua bollente, dopo averla misurata da fredda nella busta vuota.
  • Mescolare bene, quindi coprire e lasciare riposare per 10 minuti.
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