Questa truffade al Cantal è stata preparata da MDL, TrekAdventur, un'azienda francese con sede in Aveyron. È un pasto che saprà farsi apprezzare sui sentieri escursionistici.
Con 578 kcal per porzione da 120 grammi, questo pasto a base di patate e Cantal francese è pronto in meno di 15 minuti. È una porzione individuale che, una volta reidratata, raggiunge i 470 grammi: abbondante e saziante, perfetta per recuperare le energie dopo una tappa impegnativa.
La Truffade au Cantal di Marie de Livinhac (MDL), è:
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 486 | 583 |
| Valore energetico in Kj | 2033 | 2439 |
| Grasso (g) | 20.3 | 24.4 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 14 | 16.8 |
| Carboidrati (g) | 45.7 | 54.8 |
| Di cui zucchero (g) | 1.3 | 1.5 |
| Proteine (g) | 28.7 | 34.4 |
| Sale (g) | 3.7 | 4.5 |
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