Le penne alla bolognese del viaggiatore
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Piatti liofilizzati

Paste alla bolognese del baroudeur

Lyophilise & Co
LYO-03-02
Lyophilise & Co

Le paste alla bolognese del Baroudeur sono il piatto confortante per eccellenza dopo lo sforzo: una ricetta generosa e saporita che dà la sensazione di gustare una vera bolognese, anche in capo al mondo.

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Disponibile in 1-3 settimane
6,92 € IVA incl.
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Descrizione

Le paste alla bolognese del Baroudeur sono un piatto liofilizzato completo, pensato per le attività outdoor come l'escursionismo, il bivacco o il bikepacking. Facili da trasportare grazie al formato compatto, offrono una soluzione pratica e nutriente per i pasti in itineranza.

Questa ricetta abbina pasta di grano duro a un ricco sugo alla bolognese con pomodoro e carne di manzo. Offre un buon equilibrio nutrizionale con un elevato apporto energetico di 459 kcal per porzione, ideale per sostenere lo sforzo fisico. I 22 g di proteine favoriscono il recupero muscolare, mentre i 53 g di carboidrati forniscono energia duratura.

La preparazione è semplice e rapida: basta aggiungere 210 ml di acqua calda direttamente nel sacchetto e attendere circa 8 minuti. Questo metodo di preparazione permette di gustare un piatto caldo senza attrezzatura complessa, anche in condizioni isolate.

Con un peso di soli 100 g prima della reidratazione e una lunga durata di conservazione di 6 anni, questo pasto si integra perfettamente in uno zaino per avventure di più giorni. La ricetta senza lattosio è adatta anche a determinate diete alimentari, pur contenendo glutine.

Le paste alla bolognese del Baroudeur sono:

  • Un elevato apporto energetico di 459 kcal con 22 g di proteine per sostenere lo sforzo
  • Una preparazione rapida in 8 minuti con 210 ml di acqua calda
  • Un formato leggero da 100 g e una lunga conservazione di 6 anni

Valori nutrizionali

Composizione Per 100g Per prodotto
Valore energetico in Kcal 459 459
Valore energetico in Kj 1919 1919
Grasso (g) 16 16
Di cui acidi grassi saturi (g) 3.7 3.7
Carboidrati (g) 53 53
Di cui zucchero (g) 11 11
Fibra (g) 5.9 5.9
Proteine (g) 22 22
Sale (g) 1.8 1.8
Peso senza imballaggio (g)
100
Peso con imballaggio (g)
120
Volume d'acqua da aggiungere (ml)
210
Peso reidratato (g)
310
Tempo di preparazione (min)
8
Numero di porzioni
1
Durata di conservazione (dalla data di produzione)
6 anni
Tipo di preparazione
Liofilizzato
Tipo di cucina
Italiana
Dieta alimentare
Senza lattosio
Paese di origine
Francia
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