Cubetti di Roquefort - Formaggio erborinato di pecora sublimato - Formaggio snack
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Prodotti Lattiero-Caseari

Dadi di Roquefort - Formaggio blu di pecora sublimato - Formaggio liofilizzato

Marie de Livinhac
MDL-07-02
Marie de Livinhac

Tutta l'intensità del Roquefort DOP in una versione croccante, nomade e sorprendente.

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Descrizione

I cubetti di formaggio blu di pecora liofilizzato offrono una nuova esperienza del Roquefort AOP, il celebre formaggio dell'Aveyron. Prodotto a partire da latte crudo di pecora e affinato dalla Maison Gabriel Coulet, questo formaggio di carattere viene poi liofilizzato per preservare tutta la potenza dei suoi aromi in un formato croccante e pratico.

Grazie a questo processo, il Roquefort AOP si può degustare ovunque, senza refrigerazione né preparazione. La sua texture leggera e croccante sorprende quanto seduce, restituendo tutta la ricchezza gustativa di un grande formaggio. Ideale in escursione, in bivacco o come snack nomade, unisce praticità e autenticità.

Prodotto in Aveyron dal marchio Marie de Livinhac, questo prodotto valorizza un saper fare locale, con una produzione francese 100% proveniente dal territorio occitano. Un nuovo modo di gustare il Roquefort, fedele alle sue origini ma reinventato per l'itineranza.

I cubetti di formaggio blu di pecora liofilizzato sono:

  • Un Roquefort AOP intenso e saporito, in un formato croccante
  • Un prodotto pronto da gustare, senza bisogno di reidratazione né di refrigerazione
  • Una produzione locale in Aveyron

Valori nutrizionali

Composizione Per 100g Per prodotto
Valore energetico in Kcal 652 261
Valore energetico in Kj 2699 1080
Grasso (g) 57 22.8
Di cui acidi grassi saturi (g) 41 16.4
Carboidrati (g) 0.9 0.4
Di cui zucchero (g) 0.9 0.4
Proteine (g) 34 13.6
Sale (g) 5.7 2.3
Peso senza imballaggio (g)
40
Peso con imballaggio (g)
60
Durata di conservazione (dalla data di produzione)
1 anno
Tipo di preparazione
Liofilizzato
Tipo di cucina
Francese, Casearia
Dieta alimentare
Povero di zuccheri
Paese di origine
Francia
Ingredienti
Roquefort AOP liofilizzato: latte crudo di pecora (Francia, Occitania), sale, fermenti, caglio.
Allergeni
Latte. Possibili tracce di glutine, crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano e molluschi.
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