Il Maiale Jerky di Indiana è ricco di proteine, povero di grassi e prodotto in Europa.
Per il recupero sportivo
La carne essiccata di maiale è naturalmente ricca di proteine e povera di grassi. Questa porzione da 25 g vi fornirà quindi 15 g di proteine e meno di 2 g di lipidi. Senza zuccheri, il Pork Jerky di Indiana si presta bene al consumo durante uno sforzo di lunga durata, nel recupero dopo un trekking. È inoltre apprezzato durante la navigazione notturna per rimanere svegli: i prodotti zuccherati possono causare un picco glicemico e un forte calo di energia, il jerky va perfettamente bene di notte.
Il jerky, un metodo di preparazione americano
A differenza del biltong, il jerky proviene da un pezzo di carne (in questo caso maiale) tagliato a lamelle. Queste vengono marinate e poi essiccate. La consistenza masticabile è più dura su questo tipo di prodotto, il che combinato con l'assunzione di proteine, aumenta il senso di sazietà. La porzione da 25 grammi è salata per migliorare la conservazione (circa 1 g di sale del Mar Morto). Un consumo da integrare nel contesto di un'alimentazione equilibrata. Il sale rimane indispensabile per l'equilibrio delle funzioni corporee. Come promemoria, quest'ultimo viene eliminato in parte attraverso la sudorazione.
Un jerky che rompe con la tradizione
Il Pork Jerky è un'opzione alternativa al classico Beef Jerky. Con il suo alto contenuto proteico, questa carne di maiale saprà soddisfare gli amanti degli snack proteici.
Da ricordare
Il Maiale Jerky di Indiana in confezione da 25 g è:
- Un'alternativa al Beef Jerky
- Povero di grassi, ricco di proteine
- Prodotto in Europa

| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 300 | 75 |
| Valore energetico in Kj | 1267 | 317 |
| Grasso (g) | 6.7 | 1.7 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 2.5 | 0.6 |
| Carboidrati (g) | 0.5 | 0.1 |
| Di cui zucchero (g) | 0.5 | 0.1 |
| Fibra (g) | 4.9 | 0.95 |
| Proteine (g) | 59 | 15 |
| Sale (g) | 3.8 | 0.95 |
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