Questo biltong a fette sottili del marchio familiare inglese Ember si ispira alle ricette sudafricane di carni essiccate.
Ricetta tipica sudafricana, il biltong Ember è composto da carne di manzo. Viene prima essiccato e poi tagliato a fette sottili. È un alimento ultra ricco di proteine, il che lo rende uno snack apprezzato dagli sportivi. Ogni porzione da 25 g contiene 12 g di proteine. È idealmente consumato dopo uno sforzo fisico intenso, ma può essere apprezzato anche durante lo sforzo.
La busta è compatta e leggera. Passa facilmente in uno zaino senza ingombrarlo. Porta con te il biltong durante le tue spedizioni in montagna e apprezzalo come snack o persino all'aperitivo.
La carne proviene da bovini irlandesi e britannici. Nessuno zucchero è aggiunto alla ricetta e il tutto è senza glutine.
Il manzo essiccato Ember è:
-12 g di proteine per porzione
-Un gusto saporito
-Ideale durante o dopo uno sforzo sportivo
| Composizione | Per 100g | Per prodotto |
|---|---|---|
| Valore energetico in Kcal | 244 | 61 |
| Valore energetico in Kj | 1033 | 258 |
| Grasso (g) | 4.3 | 1.1 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 1.8 | 0.4 |
| Carboidrati (g) | 2.1 | 0.5 |
| Di cui zucchero (g) | 0.6 | 0.2 |
| Fibra (g) | 4.9 | 1.3 |
| Proteine (g) | 51.8 | 12.9 |
| Sale (g) | 5.3 | 1.3 |
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