Repas lyophilisés vegan

Piatti liofilizzati vegani: cosa sono?

Il cibo liofilizzato da trekking è diventato una tendenza nella comunità degli escursionisti e di chi pratica attività outdoor. Gli alimenti sono il risultato di un lungo processo insolito in cui vengono congelati e poi essiccati per essere conservati a lungo termine. In realtà, tutti gli alimenti che contengono acqua possono essere liofilizzati, persino il gelato. Se vale per il gelato, perché non per gli alimenti vegani?
Infatti, anche se si pensa che una volta essiccati certi alimenti vegetali perdano di sapore, il risultato con la liofilizzazione è tutt'altro. Così, i vegani possono avere cibo liofilizzato per loro durante le attività.

Piatti liofilizzati vegani: buoni o cattivi?

Di base, il cibo vegano è spesso difficile da adottare per alcune persone. Questa difficoltà è dovuta al fatto che i piatti vegani non contengono latticini, uova né alcun componente animale. Eppure, nonostante l'assenza di questi tipi di prodotti, i piatti vegani sono spesso completi. A volte offrono persino all'organismo un apporto nutrizionale molto più equilibrato. È possibile avere un'alimentazione senza carne? Sì, è possibile.

I piatti vegani sono spesso sottovalutati. Eppure si tratta di un'alimentazione affidabile. Infatti, i prodotti vegani sono composti da tutti gli alimenti purché provengano da vegetali. Un piatto di pasta con funghi come accompagnamento non ha nulla da invidiare a un piatto dello stesso tipo preparato con carne. Lo stesso vale per quelli liofilizzati. Inoltre, permettono di seguire un regime senza grassi.

Piatti liofilizzati vegani: contenuto

Per i vegani che praticano attività all'aperto come il trekking o l'alpinismo, nutrirsi può a volte sembrare difficile. Non è sempre facile scegliere e portare con sé il necessario per comporre un pasto di sopravvivenza. Tuttavia, grazie a tutta la nostra esperienza, ti proponiamo alimenti per comporre il tuo pasto quotidiano. Abbiamo:

A colazione

Essendo il primo pasto della giornata, dovresti scegliere un alimento leggero ma ricco di apporto energetico. Per il tuo piacere, proponiamo:

• Colazione agli anacardi e bacche di goji

È una confezione da 123 g, prodotta da TentMeals, un marchio del Regno Unito, che può essere facilmente inserita in tasca. Fornisce un valore energetico di circa 500 Kcal. È disponibile anche in versione più grande da 800 Kcal. Una vera delizia pronta in meno di 10 minuti la mattina. Contiene anacardi, bacche e fiocchi d'avena.

• Colazione alla cannella

Confezionato per un peso totale di 116 g, è un piatto ottenuto da un mix di avena, latte di cocco, cannella, noci, ecc. È prodotto nel Regno Unito da TentMeals. Fornisce circa 500 Kcal una volta consumato al risveglio. La versione grande è disponibile anch'essa per un apporto di circa 500 Kcal.

A pranzo

Nella categoria "pranzo", disponiamo di prodotti ricchi di proteine e fibre alimentari. Consultando la lista, lo vedrete, avrete solo l'imbarazzo della scelta. Vi diamo tuttavia un'anteprima di ciò che comprende la nostra galleria di alimenti liofilizzati vegani.

• Cassoulet ai 5 fagioli – doppia porzione: un prodotto del famoso marchio inglese SUMMIT TO EAT, senza lattosio e senza glutine – 1000 Kcal;
• Chili vegetaliano: a differenza del chili con carne, la carne bovina è qui sostituita dalla soia. Garantisce un apporto consistente di carboidrati, proteine e lipidi. È un pasto completo con un valore energetico di circa 315 Kcal. Questa delizia è prodotta dal marchio francese VOYAGER.

Fate quindi le vostre scelte e godetevi i pasti.

Al dessert

Per i dessert, la scelta è ampia. Hai a disposizione frutti liofilizzati, ma anche verdure. Puoi trovare:

• Granuli di carote liofilizzate – 300 g;
• Granuli di carote liofilizzate – 100 g;

Abbiamo anche il Green Smoothie – Detox

Piatti liofilizzati vegani: vantaggi per escursionisti, outdoor, ecc.

I piatti vegani sono rinomati per contenere il minor quantitativo possibile di grassi. Quando si consuma un alimento liofilizzato vegano, il contenuto di grassi è quasi nullo. Il che lo rende un alimento essenziale per l'organismo. Inoltre, il cibo liofilizzato vegano è ricco di fibre e proteine. In generale, ha una buona composizione nutrizionale. L'organismo di chi lo consuma è esposto a meno glutine e meno grassi.

Questo vantaggio ne genera un altro. Infatti, meno l'organismo è esposto a questi elementi che non gli giovano, meglio si sentirà. L'alimentazione vegana liofilizzata preserva la salute di chi vi presta attenzione. Mangiare vegano significa anche mangiare sano, per così dire.

Per continuare a elencare i vantaggi, un altro riguarda il costo di acquisto dei prodotti. Senza la carne, si risparmiano alcune monete in modo significativo. La maggior parte dei piatti liofilizzati vegani è infatti abbastanza accessibile all'acquisto.

Gli alimenti di questo tipo sono per lo più leggeri e facili da trasportare. Indispensabili quando si deve viaggiare a lungo o partire per un'avventura. Ci sarà sempre un angolino nello zaino pronto ad accogliere questo snack, non importa quanto sia pieno. Le confezioni sono progettate per non pesare e per essere resistenti.

Le confezioni per la liofilizzazione sono ermetiche e resistenti a determinate temperature. Sono progettate per conservare i prodotti per anni senza alterarne il sapore o la texture. Grazie a questo, i tuoi alimenti non ti abbandoneranno nel bel mezzo di un'avventura.